研究紹介

地域資源を有効活用したセルロースナノファイバーの調製とその利用

• 教員： 秀野　晃大
• 学科： 産業イノベーション学科
• キーワード： セルロースナノファイバー、柑橘果皮、乳化、酵素

人々の身体活動促進に関する科学

• 教員： 山本　直史
• 学科： 地域資源マネジメント学科
• キーワード： 身体活動疫学、行動科学、社会体育

数理と情報技術による経済研究

• 教員： 川口　和仁
• 学科： 産業マネジメント学科
• キーワード： モデリング、データマイニング、アプリ開発、最適化

赤潮・魚病の早期発見・早期対策に関する研究

• 教員： 清水　園子
• 学科： 産業イノベーション学科
• キーワード： 赤潮、魚病、遺伝子モニタリング、早期発見、発生予測、早期対策

サステナブル・プロジェクトのメリットの定量分析

• 教員： 入江　賀子
• 学科： 環境デザイン学科
• キーワード： サステナブル・プロジェクト、選好、便益評価、社会影響評価、統計分析、計量経済分析

水産業・漁村地域に関する実証的研究：現場主義と社会実装をモットーに！

• 教員： 若林　良和
• 学科： 産業イノベーション学科
• キーワード： 社会構造、生活文化、食育推進、魚食普及、水産（産業）振興、漁村（地域）活性化、カツオ学（カツオ産業文化）、ぎょしょく教育、フードシステム、フィールドワーク

日本の農山村における資源管理に関する研究

• 教員： 渡邉　敬逸
• 学科： 環境デザイン学科
• キーワード： 農山村、資源、管理、コミュニティ

現代日本の食事情～私たちがおいしくお肉を食べられるのはどうして？～

• 教員： 淡野　寧彦
• 学科： 地域資源マネジメント学科
• キーワード： 食べ物、お肉、畜産業、日常生活

越境ECに対する消費者行動の分析

• 教員： 岡本　隆
• 学科： 産業マネジメント学科
• キーワード： eコマース、 越境EC、 消費者行動

小型マグロ類　スマの養殖技術開発

• 教員： 後藤　理恵
• 学科： 産業イノベーション学科
• キーワード： 養殖、借腹生産、スマ、不妊化、選抜育種